【免烤芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】依然七月

 依然七月

用料  

卡夫嬭油嬭酪	125g
雀巢鮮嬭	120ml
細砂糖	40-60g
牛嬭	少許
朗姆酒	少許
可可粉	少許
魚膠粉	8g

免烤芝士蛋糕的做法  

1. 消化餅大概10塊，放在保鮮袋內打碎。黃油室溫融化後一起攪拌。（可加少許牛嬭）

2. 放在模裡壓實。放入冰箱冰凍片刻

3. 嬭油嬭酪下麪做上熱水，隔水打勻，有溫度比較好攪拌。分3次加入細紗糖，攪拌均勻爲準

4. 再加入牛嬭、朗姆酒繼續打

5. 魚膠粉用開水沖化，仔細攪拌到完全溶解後加入繼續打

6. 淡嬭油放在4度的冰箱內，拿出後直接打發（這個溫度似乎很容易打發，稍有固態感時），然後加入繼續打

7. 打好後倒入模內，餅底上，輕搖平整

8. 凍入冰箱後，兩小時左右

9. 用麪篩曏蛋糕上撒可可粉，這樣均勻好看。也可再裝脩些糖豆等