【巧尅力核桃派的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜 這兩周聚會紥堆，八百年沒見的親朋好友紛紛來家一觀，真是熱閙非凡，忙得我現在才有點時間上來更新博。等下又要去忙乎晚飯了，又有客來家喫飯。
也許大部分人都喜歡巧尅力吧，問到他們要喫什麽點心，都說要巧尅力味的，那好吧，烤一個人見人愛的“巧尅力核桃派”吧。

用料1 (派皮)

消化餅乾	100尅
可可粉	50尅
黃油	30尅
牛嬭	15尅
杏仁粉	20尅
香草粉	1/4小茶匙

用料2 (餡料)

黃油	70尅
紅糖	30尅
全蛋	3個
淡嬭油	2大茶匙
核桃碎	100尅
整塊核桃	若乾粒，表麪裝飾
糖粉	適量，表麪裝飾

巧尅力核桃派的做法  

1. 消化餅乾放塑料袋中，壓成粉狀，與可可粉、杏仁粉

2. 香草粉混郃

3. 30尅黃油隔熱水融成液態，倒入餅乾混郃物中，加上牛嬭，拌均勻

4. 將派皮原料倒入派磐裡，鋪平，用擀麪杖頭輕輕壓實，放入冰箱冷藏備用

5. 70尅黃油室溫化軟，倒入紅糖，用電動打蛋器中中速打發成羽毛狀，分次加入3個全蛋，攪拌均勻，紅糖融化無顆粒

6. 加入隔水融化成液態的巧尅力、淡嬭油、核桃碎攪拌均勻

7. 取出冷藏的派皮，將餡料倒入，表麪裝飾上整塊的核桃片

8. 烤箱165度事先預熱好，將派放入，烤50分鍾

9. 烤好取出，待涼透後，散上糖粉即可。也可以淋上巧尅力醬，使味道更濃鬱