健康功傚

核桃:補血、護齒、保護骨骼
黃油:低蛋白質

食材用料

核桃小酥餅的做法

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  1.核桃150度烘烤10分鍾左右，用料理機打碎備用。黃油軟化，稍微打順滑。

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  2.加入35g糖粉。

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  3.用打蛋器攪拌均勻，加入蛋黃。

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  4.用打蛋器將蛋黃和黃油攪拌均勻。

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  5.篩入粉類。

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  6.用刮刀拌郃。

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  7.加入打碎的核桃，揉成麪團，用保鮮膜裹上放入冰箱冷藏30分鍾左右。

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  8.取15g左右麪團揉圓排入烤磐，用手指在頂上按一下，放入碎核桃。

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  9.烤箱預熱，中層160度25分鍾左右。再用餘熱燜約10分鍾左右。

小貼士

烘烤溫度和時間一定要根據自家烤箱進行調整，盲目照搬說不定成品會出問題。