健康功傚

醋:補血、低蛋白質
冰糖:和胃

食材用料

青梅醋的做法

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  1.青梅洗淨晾乾。

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  2.在無水無油的乾淨罐子裡放入青梅。

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  3.冰糖放進去。我用的黃冰糖。據說黃冰糖比白冰糖營養要好一點，我是覺得顔色漂亮些。

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  4.醋倒進罐子。最好用釀造醋，這個沒有什麽好說的，勾兌醋肯定對身躰沒好処。我用的醯官原漿醋。

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  5.這樣子就OK了。一兩個月就可以喝了，涼拌，做菜，還是兌水直接喝都很不錯哦！

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  6.純得瑟！第二天早上，冰糖已經全化了，梅子浮起來。