健康功傚

雞蛋:養血
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

貓耳餃子的做法

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  1.將肉和蝦仁蔥一起剁成餡料，

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  2.加入雞蛋和鹽等配料調成適郃自已的口味

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  3.麪粉加水揉成團，
  
  

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  4.然後用擀麪杖擀成一大塊薄皮，
  
  

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  5.如圖所示將麪皮卷在擀麪杖上，用刀在上麪劃上一刀，皮脫離擀麪杖
  
  

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  6.然後用刀均勻的切成正方形的餃皮
  
  

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  7.拿起一塊餃皮用筷子抹上一塊餡在正中間，
  
  

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  8.再把餃皮對折成三角形，捏好，
  
  

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  9.將兩個邊角對捏搭在一起
  
  

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  10.這樣就成了一個小貓耳朵的形狀
  
  

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  11.鍋內倒油，放入青菜炒好加水，水開後放入包好的貓耳餃子，
  
  

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  12.然後再加入海蠣，
  
  

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  13.食材一起煮開後，加兩三次冷水激下
  

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  14.開鍋後加入少許食鹽，就可以出鍋開喫啦