健康功傚

茴香:和胃
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

茴香肉末餃子的做法

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  1.和麪。加冷水慢慢揉

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  2.和麪不能太軟，使勁揉，感覺用手指壓著比較實就好了。放起來蓋上，備用。開始準備餡兒

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  3.蔥薑切末

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  4.調肉餡兒。加入醬油，衚椒粉，五香粉，雞精，油。

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  5.加入蔥薑，雞湯或水，一個方曏不停轉，不怕弄髒手的話，最好用手抓，餡兒比較好喫。餡兒要和久一點

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  6.加入茴香攪拌

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  7.麪膨脹起來，變得更黏糊一點就可以用了，從麪中分出一部分揉能一條

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  8.平均分段，然後一個個壓成小餅狀

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  9.擀皮，不用太大，主要是邊擀得薄一點

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  10.大概形狀就像這樣，包的唯一要求就是捏緊，不能破了，美觀就看個人啦！

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  11.包出來馬上煮是最好喫的，皮的軟度最好。如不能馬上煮就放冷藏。

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  12.煮餃子應該都會的，第一次沸了之後加點冷水，再重複一次就好啦！我們今晚的小年夜我們好豐盛呀！吼吼(⌒▽⌒)祝大家也有個美味且美好的小年夜！