爽涼拌雙耳的做法
健康功傚
木耳:補血、護齒、保護骨骼
銀耳:保護神經系統
菜花:和胃
食材用料
木耳 | 銀耳 |
菜花 | 西蘭花 |
鹽 | 雞精 |
香油 |
爽涼拌雙耳的做法
1.準備好所用食材。
2.菜花西蘭花洗淨掰成小朵。
3.泡發好的木耳和銀耳撕成小朵。
4.鍋中注入水,加入少量的鹽和油燒開,下入木耳 銀耳 菜花 西蘭花焯水。
5.焯水的食材馬上撈入冷水中沖涼。
6.瀝乾水分後加入鹽 雞精 香油攪拌均勻即可。
小貼士
在焯食材的水中,加入少量的鹽和油,能使食材的營養不流失,而且更加脆爽。
木耳:補血、護齒、保護骨骼
銀耳:保護神經系統
菜花:和胃
木耳 | 銀耳 |
菜花 | 西蘭花 |
鹽 | 雞精 |
香油 |
1.準備好所用食材。
2.菜花西蘭花洗淨掰成小朵。
3.泡發好的木耳和銀耳撕成小朵。
4.鍋中注入水,加入少量的鹽和油燒開,下入木耳 銀耳 菜花 西蘭花焯水。
5.焯水的食材馬上撈入冷水中沖涼。
6.瀝乾水分後加入鹽 雞精 香油攪拌均勻即可。
在焯食材的水中,加入少量的鹽和油,能使食材的營養不流失,而且更加脆爽。
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