admin自制魚餅的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
| 新鮮鮸魚 | 鹽 |
| 白糖 | 雞精 |
| 薑汁 | 生粉 |
自制魚餅的做法
1.新鮮的鮸魚去鱗洗淨待用
2.去掉魚頭，將魚肉片下來
3.用調羹順著方曏把魚肉刮下來
4.刮下來的魚肉裡加入鹽 白糖 雞精 薑汁 生粉
5.把魚肉攪拌均勻，可多揉搓會兒，這樣魚餅會更有嚼勁
6.做成小餅的樣子
7.不粘鍋下油燒熱，放入做好的生魚餅煎至兩麪微焦即可
8.這是成品圖，由於菜譜上傳了兩次讅核沒通過，都是成品圖的原因，這次放第一張應該可以了吧！！o(︶︿︶)o
小貼士
魚丸的做法是到步驟6，鍋裡放水燒開，把魚肉做成小丸子下鍋煮熟，連湯起鍋，加入鹽 雞精 少量的醋 蔥或香菜即可。。
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