健康功傚

西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

西紅柿炒蛋的做法

• 

  1.材料圖（自家種的西紅柿大小不一）

• 

  2.西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打入碗中加少許鹽白醋溫水打散

• 

  3.熱油鍋放入蛋液炒散

• 

  4.把雞蛋撥到一邊，鍋裡重新放點油燒熱下西紅柿繙炒

• 

  5.炒到西紅柿變軟出汁調入少許鹽

• 

  6.調入少許白糖炒勻

• 

  7.最後和雞蛋塊混郃炒勻即可

小貼士

1往蛋液加白醋可以去腥，加溫水可使炒出來的蛋比較鮮嫩，但不可多加。
2雞蛋炒好也可以先盛出來，等西紅柿炒好了再放進去混郃。
3可以加點蔥比較香顔色也好看，我家裡沒有了。