健康功傚

腐竹:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

黑木耳炒腐竹的做法

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  1.腐竹提前用溫水浸泡半小時，先切成段再切絲

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  2.黑木耳亦提前用溫水浸泡半小時，再切成塊

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  3.熱油，放入薑絲、大蒜爆香

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  4.倒入黑木耳，煸炒一分鍾

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  5.放入腐竹，繼續炒半分鍾

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  6.調入蠔油，繙炒均勻

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  7.加入少量清水，中火燜三分鍾

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  8.放入生抽、鹽、蔥段，炒至均勻即可

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  9.成品

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  10.成品