健康功傚

菠菜:養肝
花椒:溫中

食材用料

熗菠菜的做法

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  1.菠菜摘淨，中間斷開，洗淨

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  2.淨鍋入水，加入少量的食鹽燒開

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  3.將洗淨的菠菜過水焯一下。菠菜很容易熟的哦

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  4.準備一盆涼水，焯好的菠菜直接放到涼水中

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  5.菠菜控乾水分，加少量的味精、耗油、鹽攪拌

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  6.乾辣椒切斷成粒。

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  7.淨鍋燒乾，加入適量的食用油，熱鍋涼油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味關火。如果喜歡的話還可以加入薑絲一起煸炒，因爲我做的時候是晚上所以便沒有加薑了。

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  8.將油趁熱倒在事先拌勻的菠菜中，再稍加攪拌就可以裝磐了

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  9.特寫