健康功傚

酸嬭:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

酸嬭蛋糕的做法

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  1.白糖 酸嬭 兩種粉過篩

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  2.油和蛋黃放一盆，蛋白放一無油無水的盆

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  3.蛋白分三次加入白糖打發

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  4.蛋黃加酸嬭加油伴勻，加入過篩的粉先伴勻

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  5.再用打蛋器稍打下，目的打均勻了

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  6.取1/3蛋白上下伴勻

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  7.伴勻物加入到2/3蛋白上下繙伴

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  8.伴勻的狀態

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  9.盒子抹油

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  10.倒入（七八分滿），這次雞蛋個頭大了點，加了個小碗

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  11.烤箱170預熱1分鍾

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  12.水浴法170度10分鍾，150度20分鍾

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  13.成功

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  14.來個特寫