健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

紫薯玫瑰的做法

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  1.準備好兩個紫薯洗淨去皮。

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  2.切小塊放入鍋中蒸15分鍾。

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  3.準備好麪粉和酵母。

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  4.將紫薯用勺壓爛備用。

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  5.將麪粉和紫薯泥和勻。

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  6.用溫水將酵母化開。

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  7.揉麪，揉和到三光就行，盆光、麪光、手光即可。

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  8.揉麪，揉和到三光就行，盆光、麪光、手光即可。蓋上蓋子發酵，發酵至兩倍大就可以了。

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  9.發酵後的麪團。

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  10.將麪團搓成長條，切成大小差不多的麪團，用手壓成5個圓片（如圖），畱一個花心。

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  11.將圓片卷起來，用刀從中間切開。整理花瓣。

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  12.上鍋蒸20分鍾，即成。

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  13.做好的紫薯玫瑰。