健康功傚

雞翅:保護神經系統
雞蛋:潤燥

食材用料

菠蘿雞翅的做法

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  1.雞翅洗淨瀝乾水分，菠蘿用淡鹽水沖一下。

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  2.雞翅正反兩麪各斜切兩刀，方便入味。

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  3.將雞翅放在碗裡，加適量鹽。

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  4.加適量料酒。

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  5.加少量味極鮮醬油。

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  6.加薑絲、蒜末。

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  7.揉捏片刻，充分入味。

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  8.菠蘿切丁。

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  9.雞蛋一個，番薯澱粉一把，攪拌成糊狀。

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  10.雞翅掛糊。

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  11.鍋裡油熱，將雞翅煎至兩麪金黃。

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  12.將碗裡的配料倒入鍋中。

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  13.將半碗水煮。

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  14.倒入菠蘿，加砂糖同煮。

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  15.湯汁即將收乾，加上小蔥花起鍋。

小貼士

1、我試騐結果，*翅掛了糊也是好喫的。

  
2、菠蘿有過敏躰質，或者某些疾病的慎喫，*一下就知道。