菠蘿雞翅的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
雞蛋:潤燥
食材用料
雞翅 | 菠蘿半個 |
雞蛋 | 小蔥花 |
番薯澱粉 | 生薑絲 |
大蒜末 | 油 |
鹽 | 砂糖 |
料酒 | 味極鮮醬油 |
菠蘿雞翅的做法
1.雞翅洗淨瀝乾水分,菠蘿用淡鹽水沖一下。
2.雞翅正反兩麪各斜切兩刀,方便入味。
3.將雞翅放在碗裡,加適量鹽。
4.加適量料酒。
5.加少量味極鮮醬油。
6.加薑絲、蒜末。
7.揉捏片刻,充分入味。
8.菠蘿切丁。
9.雞蛋一個,番薯澱粉一把,攪拌成糊狀。
10.雞翅掛糊。
11.鍋裡油熱,將雞翅煎至兩麪金黃。
12.將碗裡的配料倒入鍋中。
13.將半碗水煮。
14.倒入菠蘿,加砂糖同煮。
15.湯汁即將收乾,加上小蔥花起鍋。
小貼士
1、我試騐結果,*翅掛了糊也是好喫的。
2、菠蘿有過敏躰質,或者某些疾病的慎喫,*一下就知道。
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