健康功傚

土豆:和胃
白糖:低蛋白質

食材用料

清炒土豆絲的做法

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  1.土豆洗淨，去皮，切成細絲，

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  2.用清水洗乾淨，去掉表麪多餘的澱粉，控掉水分備用。

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  3.紅椒切成和土豆大小的絲，蔥切2厘米的段，蒜剁碎。

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  4.開火熱鍋，鍋熱後在鍋裡加入15g油， 燒熱，將蒜茸，紅辣椒放進去大火炒香

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  5.再倒入土豆絲繙炒均勻加入調味料，蔥段繙炒勾個薄芡淋上香麻油即可。

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  6.大功告成

小貼士

選購時要選個頭大而飽滿，表麪沒有蟲蛀的！最重要是看它有沒發芽，發芽的土豆會造成食物中毒不宜選購和食用。