【蔥油海蓡的做法步驟圖，蔥油海蓡怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

海蓡
蔥白
蔥薑末
精鹽
料酒
醬油
白糖
澱粉

蔥油海蓡的做法  

1. 海蓡去除內髒，煮透後控去水分，切絲

2. 蔥白切段

3. 起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用

4. 鍋裡放入一點蔥油，爆香蔥薑末，加入海蓡，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖

5. 燒開後微火煨2分鍾

6. 用稀澱粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入磐中即可