【蔥油海蓡的做法步驟圖,蔥油海蓡怎麽做好喫】笛子
笛子
用料
海蓡 | |
蔥白 | |
蔥薑末 | |
精鹽 | |
料酒 | |
醬油 | |
白糖 | |
澱粉 |
蔥油海蓡的做法
海蓡去除內髒,煮透後控去水分,切絲
蔥白切段
起油鍋燒至六成熟時放入蔥段,炸至金黃色時撈出,蔥油備用
鍋裡放入一點蔥油,爆香蔥薑末,加入海蓡,加入一點清湯,依次加入精鹽,料酒醬油和一點白糖
燒開後微火煨2分鍾
用稀澱粉水勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入磐中即可
0條評論