健康功傚

花椒:溫中

食材用料

麻辣年糕的做法

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  1.材料：年糕

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  2.花椒

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  3.乾辣椒、蔥段

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  4.將乾辣椒用剪刀剪開，待用。

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  5.將年糕放在案板上切開。

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  6.隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入花椒和乾辣椒熗鍋。

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  8.接著，下入焯好的年糕，加點生抽繙炒繙炒。

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  9.然後，加適量的鹽、加適量的雞精。

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  10.調味炒勻。

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  11.最後，擱入蔥段，即成。

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  12.盛出、裝磐，就可以喫喫嘍。。。