【茄汁香煎鱈魚段的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
鱈魚 | |
番茄汁 | |
蠔油 | |
料酒 | |
薑蒜末 | |
生抽 | |
花椒粉 | |
澱粉 | |
花生油 | |
香醋 | |
白糖 |
茄汁香煎鱈魚段的做法
鱈魚段洗淨
醃制:蠔油,料酒,薑蒜末,生抽,花椒粉醃半小時入味
拍一層薄薄的澱粉,進油鍋煎至兩麪金黃
調制番茄汁:鍋燒熱,放一小匙花生油,倒入三大匙的番茄汁,再加少量的香醋和少許白糖(怕酸的話就不要加醋,番茄汁本身也有點酸了。),灑衚椒粉、雞精即可
調制好的番茄汁淋在煎好的鱈魚段上
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