健康功傚

西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西紅柿雞蛋麪的做法

• 

  1.西紅柿洗乾淨，切成片。

• 

  2.剝2瓣蒜。

• 

  3.把蒜洗乾淨，切成片。

• 

  4.開火，用大火。鍋裡倒入油，放入蒜片，炒出香味。

• 

  5.然後放入西紅柿，繼續繙炒。

• 

  6.放入一些五香粉。

• 

  7.再放一點醬油。建議用生抽，顔色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。

• 

  8.繼續繙炒一會，炒爛一些。

• 

  9.加水，水燒開後，下入掛麪。

• 

  10.然後打個雞蛋，放入鍋裡。不要馬上攪拌，以免雞蛋碎了。

• 

  11.多煮一會，10-15分鍾，雞蛋和麪條都熟了，就能出鍋了。

• 

  12.美味的西紅柿雞蛋麪，快喊小朋友來喫吧。

小貼士

建議用生抽，顔色淡一些。如果沒有生抽，用深色的老抽也可以。放過醬油，就不要再放鹽了。太鹹不健康。