健康功傚

臘肉:保護神經系統
玉米:祛溼
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

竹筒飯的做法

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  1.東北大米用水泡大概半小時到一小時。

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  2.臘肉，臘腸，衚蘿蔔，玉米，水香菇切丁。（衚蘿蔔，玉米，水香菇忘記拍了，不好意思哈。）

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  3.大米瀝乾水，和各類材料，加鹽，醬油攪拌均勻。

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  4.把大米等裝入竹筒中，加入沒過米麪的水。

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  5.用玉米心塞住，（這個玉米心太小了，加了幾張粽子葉。）放在碳上烤。

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  6.用大火烤，每一個位置都要烤到。噴氣的時候說明水開了，然後接著烤，直到不噴氣以後轉碳火煨一下。

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  7.第一個烤好的竹筒飯。

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  8.第二個成品。喫起來很香，飯很有嚼頭，特別是那股臘味的味道，讓我們喫了就歇不住嘴啊～

小貼士

不停地移動，注意噴氣的情況，不噴氣就是差不多好了。