健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

蔥香木耳炒蛋的做法

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  1.木耳泡發洗淨待用

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  2.蔥切段備用

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  3.雞蛋加適量鹽打散，入鍋劃熟

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  4.熱鍋冷油，放一點蔥炸香下入木耳，淋一點水略炒

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  5.放入劃熟的雞蛋及賸下的蔥花繙炒至出蔥香味，淋上香油即可出鍋

小貼士

1、炒木耳時加點水，可以防止木耳炸鍋，

2、多了一個放蔥花的步驟，但是味道卻大不相同。