蒜苔炒肉絲的做法,第1張

蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲,第2張

健康功傚

蒜薹:養肝

食材用料

瘦肉適量2瓣相尅食物
蒜薹適量相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物料酒一茶勺
耗油適量生抽適量
陳醋少許花椒粉少許
雞精少許13香少許

蒜苔炒肉絲的做法

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解1,第3張

    1.所需食材

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解2,第4張

    2.所需主要調料

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解3,第5張

    3.蒜薹洗淨切段

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解4,第6張

    4.蒜薹用開水焯斷生 然後撈出備用

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解5,第7張

    5.瘦肉切絲 蔥薑蒜切碎

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解6,第8張

    6.冷鍋熱油,放蔥薑蒜爆鍋

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解7,第9張

    7.放瘦肉絲繙炒 加入料酒 耗油 生抽

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解8,第10張

    8.加入蒜薹,放陳醋 花椒粉 雞精 鹽 13香

  • 蒜苔炒肉絲的做法,蒜苔炒肉絲的做法圖解9,第11張

    9.最後加入味素,繙炒兩下,出鍋即可

小貼士

炒菜中可以少放一點醋,味道好營養也好,因爲醋對維生素有保護作用!


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