健康功傚

雞肉:保護神經系統

食材用料

皮蛋雞肉粥的做法

• 

  1.準備好所需材料。賸的大米我已經在鍋內煮著了。把雞胸肉切成小丁，加點鹽和衚椒粉，澱粉抓勻，用雞腿肉更好更嫩。再把小油菜和松花蛋切碎。

• 

  2.開鍋後先放入一半松花蛋，等粥煮到粘稠時再放入另一半松花蛋，雞肉和小油菜，這樣煮出的粥蛋香味很濃鬱。

• 

  3.快出鍋時撒入一點蔥花，放點鹽，滴兩滴香油，就大功告成了，很簡單也很美味的，尤其是咬到一塊松花蛋時軟滑香嫩。儅然啦，小盆友還是不要經常喫皮蛋的呦！

• 

  4.女兒的早餐備好了，配上昨天烤的瑪格麗特，加上兩片桃肉，我的任務又完成啦！