韭菜雞蛋盒子的做法
健康功傚
韭菜:補腎
雞蛋:潤燥
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
麪粉 | 韭菜 |
雞蛋 | 蝦皮 |
香乾 | 食鹽 |
食用油 | 香油 |
韭菜雞蛋盒子的做法
1.麪粉郃成柔軟的麪團,蓋上保鮮膜醒制30分鍾。
2.餡料原料。
3.雞蛋炒好,蝦皮過油炸酥備用
4.韭菜抹刀切碎,香乾片成薄片,切成小丁。
5.所有的餡料放入盆中,加入食用油、食鹽、香油、再打入一個生雞蛋攪拌均勻。
6.醒好的麪團,分成若乾個劑子,取一份劑子擀成中間厚,四周薄的麪片。
7.取一份擀好的麪皮,放上韭菜餡料。
8.像包包子一樣包起
9.用手輕輕按扁,所又依次做好。
10.平底鍋燒熱,放入做的餅坯,中小火烙熟即可。
11.烙制的時要保持中小火,烙制的時候要蓋上蓋子,這樣烙出來的餡餅餅皮不會乾硬。
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