健康功傚

香菜:養肝
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

芫爆牛肉絲的做法

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  1.牛裡脊肉切絲。

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  2.牛肉絲加上雞蛋、澱粉、衚椒粉、鹽、醬油醃制。

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  3.拌勻醃制10分鍾。

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  4.鍋中加油燒熱，加入蒜和花椒爆香。。

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  5.加入肉絲炒散籽。

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  6.香菜切成寸斷。

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  7.加入香菜略炒，加入豆豉醬調味，出鍋前加入少許香油提香。

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  8.盛入碗中即可。