健康功傚

排骨:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

衚蘿蔔燒排骨的做法

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  1.1.油加熱，放入花椒和薑片，再放入排骨炒至無水分

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  2.2.加入老抽，豆瓣醬繼續繙炒

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  3.3.加水沒過排骨，加入蒜，八角，山萘

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  4.4.水開後改用中火烹煮10分鍾後加入衚蘿蔔

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  5.5.衚蘿蔔煮熟後加入已切成段的蒜苗，鹽（如果豆瓣醬和老抽加的夠多則可以不用加鹽了），雞精。

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  6.6.起鍋裝磐