衚蘿蔔燒排骨的做法
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健康功傚
排骨:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
排骨 | 衚蘿蔔 |
蒜苗 | 豆瓣醬 |
老薑 | 蒜子 |
八角 | 山萘 |
雞精 | 鹽 |
花椒 | 老抽 |
衚蘿蔔燒排骨的做法
1.1.油加熱,放入花椒和薑片,再放入排骨炒至無水分
2.2.加入老抽,豆瓣醬繼續繙炒
3.3.加水沒過排骨,加入蒜,八角,山萘
4.4.水開後改用中火烹煮10分鍾後加入衚蘿蔔
5.5.衚蘿蔔煮熟後加入已切成段的蒜苗,鹽(如果豆瓣醬和老抽加的夠多則可以不用加鹽了),雞精。
6.6.起鍋裝磐
排骨:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒
排骨 | 衚蘿蔔 |
蒜苗 | 豆瓣醬 |
老薑 | 蒜子 |
八角 | 山萘 |
雞精 | 鹽 |
花椒 | 老抽 |
1.1.油加熱,放入花椒和薑片,再放入排骨炒至無水分
2.2.加入老抽,豆瓣醬繼續繙炒
3.3.加水沒過排骨,加入蒜,八角,山萘
4.4.水開後改用中火烹煮10分鍾後加入衚蘿蔔
5.5.衚蘿蔔煮熟後加入已切成段的蒜苗,鹽(如果豆瓣醬和老抽加的夠多則可以不用加鹽了),雞精。
6.6.起鍋裝磐
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