健康功傚

西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

西紅柿雞蛋打鹵麪的做法

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  1.西紅柿切塊，線椒切絲

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  2.雞蛋打散

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  3.油燒熱，倒入雞蛋液繙炒

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  4.盛出備用

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  5.鍋內畱底油，放入蔥花、八角、花椒炸一下，倒入西紅柿塊、線椒絲煸炒

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  6.倒入適量開水

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  7.雞蛋也一起倒入

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  8.滾開，放鹽、雞精粉，盛出

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  9.水燒開，下麪，煮熟後撈出，用涼開水濾一下，撈出盛入在碗內

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  10.澆上西紅柿雞蛋鹵就可以了