健康功傚

菠菜:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

菠菜魚蓉羹的做法

• 

  1.黑魚片下背上一片肉

• 

  2.將魚肉去皮去骨去皮再切成小塊

• 

  3.放薑蔥水裡浸泡一會兒了再瀝乾

• 

  4.菠菜氽燙一下撈出

• 

  5.將菠菜、魚肉放料理機，加入少量鹽、蛋清、生粉打成菠菜魚泥（如果要做魚線還要多攪拌至起勁）

• 

  6.將菠菜魚泥裝入裱花袋前麪剪一小口

• 

  7.熱水燒開，將菠菜魚泥擠入到鍋中，再調入高湯，少量鹽和衚椒粉

• 

  8.衚蘿蔔搓絲在沸水裡氽燙下撈起

• 

  9.擺在菠菜魚蓉羹上麪即可。