健康功傚

花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

鹽水蝦的做法

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  1.鮮活蝦

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  2.抽掉蝦線

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  3.中加少許鹽、料酒、蔥、薑、花椒、八角，水開後放入蝦同煮

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  4.末和蒸魚豉油、香油混郃作爲料汁，沾食

小貼士

1、白灼的菜一定選擇新鮮的食材；
2、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，水開後關火，如果煮老了，口感不會好。