【鹽水蝦的做法步驟圖，鹽水蝦怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

新鮮海蝦
蔥
薑
料酒

鹽水蝦的做法  

1. 蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃制一會

2. 準備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去

3. 蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好

4. 過冷水，可以使蝦的肉質更緊密

小貼士

如果喜歡薑醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁喫，也很好