健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

自制紫薯乾的做法

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  1.紫薯。

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  2.用了4個，先洗淨、剝皮，然後放入電壓力鍋中加蓋蒸10分鍾。

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  3.蒸熟了。

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  4.取出，晾乾

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  5.切成片或絲。

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  6.置於烤網和烤磐上曬了2-3天（根據陽光及喜好程度來定）。

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  7.成品！（個人建議：最好把它們蒸一下，使其變軟好入口）

小貼士

紫薯乾和紅薯乾制作方法完全一樣。婆婆說，用紅薯來做，可能味道更好一些。

蒸制出來的紫薯水和部分小薯塊，我用去制作了紫薯餅乾。