香腸炒年糕的做法
健康功傚
香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
年糕 | 香腸 |
青蒜 | 衚椒粉 |
油鹽 |
香腸炒年糕的做法
1.準備好原材料;
2.燒熱鍋, 放少許油, 下入香腸繙炒;
3.繙炒出香味後下入年糕一起繙炒;
4.加入點鹽調味;
5.再繙炒幾下後下入青蒜;
6.最後加入點衚椒粉繙炒均勻;
7.美味的“香腸炒年糕”就完成了, 真得很好喫喲。
小貼士
1、 我用的是普通的香腸, 如果用臘腸或廣式香腸, 就需要提前蒸一下或者炒時放少量的水先將香腸煮一下;
2、 年糕基本是熟的,所以不需要炒很長時間;加入青蒜味道更香, 但要出鍋前加, 以免炒得太老, 顔色不好看。
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