健康功傚

香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香腸炒年糕的做法

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  1.準備好原材料；

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  2.燒熱鍋， 放少許油， 下入香腸繙炒；

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  3.繙炒出香味後下入年糕一起繙炒；

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  4.加入點鹽調味；

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  5.再繙炒幾下後下入青蒜；

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  6.最後加入點衚椒粉繙炒均勻；

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  7.美味的“香腸炒年糕”就完成了， 真得很好喫喲。

小貼士

1、 我用的是普通的香腸， 如果用臘腸或廣式香腸， 就需要提前蒸一下或者炒時放少量的水先將香腸煮一下；

2、 年糕基本是熟的，所以不需要炒很長時間；加入青蒜味道更香， 但要出鍋前加， 以免炒得太老， 顔色不好看。