健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

食材用料

紅燒牛肉的做法

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  1.食材：牛肉

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  2.配料：桂皮、大料

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  3.將牛肉清洗一下。

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  4.放在案板上切成片。

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  5.將切成片的牛肉下入鍋中。

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  6.擱入桂皮、大料，加適量的料酒。

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  7.接著，倒入一些清水煮開。

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  8.撇去浮沫。

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  9.然後，加少許老抽。

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  10.加入一塊冰糖。

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  11.加少許鹽。

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  12.加少許雞精

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  13.加少許雞精，

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  14.調味煮開。

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  15.最後，煮至湯汁快要收乾，即成。

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  16.出鍋，裝磐。