健康功傚

絲瓜:低蛋白質
西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥

食材用料

絲瓜炒雞蛋的做法

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  1.準備好食材，將絲瓜切片，西紅柿切成小塊，辣椒切絲備用，大蒜切片，雞蛋攪勻備用

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  2.鍋裡放油（多一點），小夥煎雞蛋，將雞蛋煎至金黃，盛出備用

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  3.鍋內放入少許油，加入大蒜和辣椒，火煸炒

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  4.倒入西紅柿，將西紅柿炒出汁。

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  5.加入絲瓜，繼續炒，直到絲瓜變軟。（不用怕鍋乾，西紅柿的汁子和絲瓜中的水分不會讓鍋乾的）。

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  6.加入炒好的雞蛋，繙炒一下即可出鍋。