健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

砂糖餅乾的做法

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  1.原料集郃

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  2.黃油微波爐高火叮20秒鍾，軟化，然後攪拌（不必打發）

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  3.加入白砂糖和鹽，攪拌均勻

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  4.倒入雞蛋液，攪拌均勻

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  5.篩入低筋麪粉，攪拌均勻

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  6.用手抓成麪團

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  7.案板上鋪一層保鮮膜，把麪團放在保鮮膜上，整理成長條狀，用保鮮膜包住，放入冰箱冷凍至硬，40分鍾左右（麪團粘手，整型之前可以先放到冰箱冷凍3、4分鍾，比較好操作）

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  8.冷凍至硬的麪團取出，切成4毫米厚的片狀（我做了32塊）

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  9.烤磐墊錫紙或油紙，把餅乾胚一一擺上烤磐，要有一定的間隔，不然烤的時候會粘連到一起

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  10.烤箱中層，上下火180度，15至20分鍾，烤到表麪顔色金黃即可