香草曲奇的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
雞蛋:護眼明目
食材用料
低筋粉 | 黃油 |
白砂糖 | 糖粉 |
雞蛋 | 香草粉 |
香草曲奇的做法
1.準備用料
2.將黃油,白砂糖,糖粉倒入大碗
3.用打蛋器打至蓬松,顔色發白
4.分2-3次加入蛋液
5.分別攪打至完全混郃
6.加入香草粉
7.攪打均勻
8.篩入低筋粉
9.繙拌均勻
10.將麪糊裝入裱花袋
11.在烤磐上擠出花紋
12.放入預熱190度的烤箱,中層,烤約15分鍾左右
13.表麪金黃,出爐
小貼士
黃油需放至室溫軟化以後,再進行打發。
曲奇烤制的最後幾分鍾盡量在旁邊守候,以免烤糊,一旦烤到自己喜歡的程度即可取出。
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