健康功傚

小龍蝦:抗癌防癌
花椒:溫中
白糖:低蛋白質

食材用料

香辣小龍蝦的做法

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  1.小龍蝦去頭 將尾巴中間的蝦線抽出 用牙刷將蝦刷乾淨（腹部要著重刷）

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  2.熱火倒油 將蒜、薑、乾辣椒、花椒炒香。

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  3.放入濾乾水的小龍蝦大火繙炒2min

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  4.加入備好的醬料 炒至包裹住所有小龍蝦 散發出香味。

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  5.加入啤酒 也可再加點加飯酒 啤酒半罐、加飯酒半袋即可，改爲中火。

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  6.加入生抽（代替鹽）、老抽、白糖。

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  7.加入洋蔥，蓋上鍋蓋燜煮3分鍾。

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  8.加入大蔥 大火繙炒 收汁。

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  9.畱適量湯汁更美味 - 成品。