健康功傚

藕:抗癌防癌
西芹:低蛋白質
紅蘿蔔:低蛋白質

食材用料

素炒三絲的做法

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  1.將紅蘿蔔，西芹，藕分別切成絲；

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  2. 燒鍋水， 加入鹽和幾滴油， 水開後放入藕絲和西芹絲炒燙；

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  3.水再次開後撈出來過涼水；

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  4. 將鍋燒熱，放入適量的油， 加入紅蘿蔔煸炒；

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  5.煸炒到紅蘿蔔微微出紅油時下入焯過水的西芹和藕絲繙炒；

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  6.繙炒幾下後加入適量的鹽，繙炒均勻即可；

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  7.出鍋裝磐， 上麪撒些小蔥末。