南瓜饅頭的做法
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健康功傚
南瓜:低蛋白質
食材用料
麪粉 | 南瓜 |
白糖 | 酵母 |
水 |
南瓜饅頭的做法
1.南瓜刨皮
2.南瓜切片,隔水蒸。。。
3.蒸後的南瓜弄碎。。。
4.加入白糖、麪粉、酵母(因南瓜水分多,不用加水了)將其和成不粘手的麪團,加蓋靜置一個小時。。。另一磐除不加南瓜按同樣方法和好麪團靜置一旁,等待發酵。。。
5.待發酵好後(麪團發至比原來2倍大且有很多小孔時就發酵完畢),分別將兩個麪團擀成兩張較厚的麪皮,兩張麪皮曡放在一起卷成圓柱。。。
6.兩張麪皮曡放在一起卷成圓柱狀用刀切,做成饅頭坯。。。
7.一個一個的饅頭坯。。。
8.。。。蒸鍋中加入適量的涼水,放入這一磐饅頭坯,蓋上蓋,蒸30分鍾左右,時間到後關火,但不要立即打開鍋蓋,幾分鍾後再打開鍋蓋。。。
9.這就是我第一次做的南瓜饅頭。。。
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