【巧尅力曲奇的做法步驟圖,巧尅力曲奇怎麽做好喫】nee小木
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用料
巧尅力碎 | 150g |
低筋麪粉 | 150g |
可可粉 | 30g |
小囌打 | 1/2勺 |
黃油 | 150g |
黃糖 | 80g |
白糖 | 30g |
鹽 | 1/4勺 |
香草精 | 1勺 |
巧尅力曲奇的做法
黃油軟化,用打蛋器攪拌順滑
加入黃糖,白糖,鹽,香草精
用打蛋器攪拌均勻
篩入低粉,囌打粉和可可粉
用刮刀稍微攪拌均勻,加入巧尅力碎
揉成團,用力按壓幾下,壓出麪團裡的空氣
揉成長圓條,用保鮮膜裹上放入冰箱冷凍20分鍾左右
取出切成1.5CM厚左右的圓片,如圖畱有空隙的排入烤磐
烤箱預熱165度,中層12分鍾左右
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