健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

泡菜炒年糕的做法

• 1.年糕條分開，切三段。
  

• 2.洋蔥、蒜片切好備用。
  

• 3.泡菜切碎。
  

• 4.年糕條入涼水鍋中煮開。
  

• 5.完全煮軟後撈出過涼水。

• 6.油熱爆香洋蔥、蒜片。
  

• 7.加入番茄沙司。
  

• 8.加入切碎的泡菜繙炒，然後加適量剛才煮年糕條的水。
  

• 9.放年糕條。
  

• 10.小火繙炒，避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。
  

小貼士

1、年糕條煮軟後要過一下涼水，避免炒的時候粘連。
2、喜歡喫辣的可以放辣醬。
3、泡菜和番茄沙司裡麪都有鹽分，不用加鹽了。