【地三鮮的做法步驟圖，地三鮮怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

土豆適中大小	1個
長茄子大一點	1個
青椒	1個
蔥花蒜蓉	各少許
生抽	1湯匙
青椒1個
老抽	1/2湯匙
糖	1茶匙
鹽	少許
水澱粉	1湯匙

地三鮮的做法  

1. 將土豆去皮切小塊，茄子切滾刀塊

2. 茄子撒入少許鹽醃10分鍾，青椒掰成小塊

3. 鍋中倒油，油熱後放土豆塊，炸成黃色撈出，瀝油

4. 鍋裡畱少許油，爆香蔥花蒜末，放入土豆，青椒，和茄子，調入生抽老抽白糖，加少量水，燒一會兒

5. 加入鹽，用水澱粉勾薄芡即可