【魔芋啤酒鴨的做法步驟圖,魔芋啤酒鴨怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
半片鴨 | 1衹 |
魔芋 | 200G |
啤酒 | 1聽 |
生抽 | 3湯匙 |
白糖 | 2茶匙 |
鹽 | 一茶匙 |
料酒 | 1湯匙 |
雞精 | 少許 |
薑 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 1個 |
花椒 | 6粒 |
乾紅辣椒絲 | 適量 |
魔芋啤酒鴨的做法
將鴨子剁成小塊
用生抽,料酒,薑和鹽醃半個小時
蒜隨意切小塊,鍋裡油燒熱,下花椒,八角,乾紅辣椒絲和薑片
出香味之後,立刻下醃好的鴨子繙炒至表皮變色
放入白糖,下魔芋繙炒
然後倒入啤酒,中火燜半個小時之後,加少許雞精,大火收汁
0條評論