【魔芋燒雞塊的做法步驟圖，魔芋燒雞塊怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

童子雞	1衹
魔芋	400尅
大料	2個
小紅辣椒	3個
蔥段	少許
蒜	5瓣
薑片	少許
醬油	2湯匙
鹽	1茶匙
糖	1茶匙
雞精	1/2茶匙
料酒	1湯匙

魔芋燒雞塊的做法  

1. 童子雞剁成小塊，放薑片，料酒，攪拌均勻後蓋上蓋子，醃制片刻，小紅辣椒切段

2. 鍋中倒入油燒熱，放入小紅辣椒，蔥段和蒜瓣，爆香後倒入雞翅和薑片，繙炒至雞翅表麪變色

3. 加入醬油，繼續用大火加熱，待湯麪出現浮沫時，用勺子撇乾淨，放糖，大料，小火燜10分鍾，然後加入鹽，和魔芋

4. 再燜10分鍾，改大火收汁，加入雞精，至湯汁濃稠後，繙炒幾下關火