健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

涼拌蕨根粉的做法

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  1.容器放入適量水，等水開後放入蕨根粉，關火蓋蓋子浸泡。

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  2.碗裡放入鹽，醋，白糖，生抽，味精，香油，蔥末拌勻。

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  3.蕨根粉泡到變軟，用筷子能輕松夾斷即可撈出，放香菜末，倒入碗汁。黃瓜絲忘記放了。

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  4.再放幾粒炸熟的花生米，拌勻即可。

小貼士

如果放些小紅椒粒或辣椒油味道更好，因爲家人不喫辣，所以省略了。