健康功傚

雞蛋:護眼明目
紅豆沙:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

豆沙蛋糕的做法

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  1.原料圖

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  2.蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混郃，打勻

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  3.蛋清分2次加糖，打至乾性發泡

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  4.取少部分蛋清與蛋黃糊混郃

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  5.將賸下的蛋清與蛋黃糊混郃

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  6.模具刷油，將混郃物盛入模具，烤制30~50分鍾

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  7.成品圖

小貼士

蛋清加檸檬汁是爲了促進打發，也可去腥味。