健康功傚

紅薯:寬腸通便
土豆:和胃
芋頭:散結

食材用料

香焗三薯的做法

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  1.準備所需材料

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  2.將紅薯、土豆、芋頭去皮洗淨切小塊，黑芝麻放微波爐加熱1分鍾。

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  3.鍋內加入適量食用油，倒入紅薯、土豆和芋頭塊。

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  4.炸至熟透撈起瀝乾油。

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  5.平底鍋加入小許食用油燒熱，放入蒜末和蔥花爆香。

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  6.轉小火再倒入炸好的三薯。

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  7.加入適量的香焗粉拌勻。

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  8.再倒入黑芝麻關火。

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  9.將其拌勻即可。

小貼士

沒有香焗粉的可用鹽焗粉代替。
三薯下油鍋時一定要涼油下鍋，讓三薯慢慢加熱，這樣可以去掉儅中的水份和容易熟透。